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酱料搅拌炒锅适用于炒制蔬菜,鱼肉,调味品,药材等,常用于餐饮,烘焙,食品加工等行业。酱料搅拌炒锅操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
加热分类:
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的控制。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀
蒸汽:适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品省钱。
酱料搅拌炒锅
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